【白土司配法式鵝肝醬的做法】白土司配法式鵝肝醬是一道經典的法式小點心，口感豐富、層次分明，適合搭配紅酒或作為下午茶的點綴。制作過程簡單，但講究食材的新鮮與調味的平衡。以下是詳細的步驟總結和所需材料表格。
一、做法總結
1. 準備材料：選擇新鮮的白土司、優質的法式鵝肝醬（可自制或購買現成），以及一些輔助調料如黃油、蜂蜜或果醬。
2. 烤制土司：將白土司切片后放入烤箱中稍微烘烤，使其表面微焦，增加香氣。
3. 涂抹鵝肝醬：在烤好的土司上均勻涂抹一層鵝肝醬，可根據個人口味加入少量蜂蜜或果醬提升風味。
4. 裝飾與食用：可撒上少許黑胡椒或香草點綴，趁熱食用，口感更佳。
二、所需材料表格
| 材料名稱 | 用量 | 備注說明 |
| 白土司 | 2-3片 | 建議選用全麥或普通白土司 |
| 法式鵝肝醬 | 2-3湯匙 | 可自制或購買市售品牌 |
| 黃油 | 1小塊（約10g） | 可選，用于涂抹土司增加香味 |
| 蜂蜜/果醬 | 少許 | 可根據口味添加 |
| 黑胡椒 | 少許 | 提升風味，可選 |
| 香草（如百里香） | 少許 | 可選，增加香氣 |
三、小貼士
- 鵝肝醬可提前冷藏保存，使用前回溫至室溫，口感更佳。
- 土司不宜烤制過久，以免變硬影響口感。
- 若喜歡咸味，可搭配腌黃瓜或橄欖一起食用。
通過以上步驟，您可以在家中輕松制作出一道美味又高級的法式小點心，非常適合招待朋友或享受個人時光。
